岡本
●肉入り大700円、小600円、中華大500円

●いわゆる白系のスープが、なみなみと器からあわれるぐらい入っている。

丸みとコクのあるスープは、甘口といえば甘口。飲みやすいが、後半、麺とのからみが薄れてくる。つまり麺が淡泊に感じてくる。

が、スープの味そのものはOK。結局、全部飲み干してしまった。

麺はどちらかというと中太系。しっかりとしたコシがあるが少し固さのあるコシというかんじだ。四角い感触がした。

・チャーシューは4切れ。四角くカットされている。が、かなり薄い。

その他のトッピングはもやし、ネギ、シナチクが少々。

・めんの色、こし、太さ、のどごし、味など

・スープ飲み干し度は、100%

●総合評価

うまい。スープの後半の追い込み力が少し不足なのとチャーシューが薄すぎるけど、OKです。

●アクセス

場所 小松島市小松島町外開23-6

電話 08853-2-0653

駐車場が無い。近くの路上に駐車した。

レポート 2000年1月

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