肉入り大600円

豚バラ肉が入っている正統派の徳島ラーメン。

スープは、薄い茶色で、最初の一口ではあっさり系だなあと思っていると、飲み進むに連れて、少しこってりかなと思ってくる。まろやかな味で、決して塩辛くはない。こどもから大人まで受け入れられる味である。

麺は、中太のストレート麺。それほどコシはないが、どちらかというとやわらかめ。

トッピングの種類、量はノーマル。もやし、しなちく、ネギが、ひとつかみ。

スープ飲み干し度　100%

●総合評価

うまい。おすすめ。バランスの取れた万人受けする仕上がり。意外と穴場です。

●アクセス

徳島空港から国道11号をなると方面に1キロほど北上。月見が丘海水浴場への入り口の交差点(コンビニのサンクスが目印)を右に曲がってすぐ左側。

徳島県板野郡松茂町

●その他

店の雰囲気はアットホームで地元の食堂ってかんじ。

おでんもある。

●特派員名

ラーメン星人

レポート　2001年2月