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峰山 |
お店 |
徳島県徳島市住吉5丁目2-11-103
088-625-1031
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●メニュー |
しろ・500円
人気の「話し寿司」のすぐ近所です。こぎれいで小さな店です。結構あたらしいので はないだろうか。
とんこつ細麺の本格的博多ラーメンです。カタメとかバリカタとか頼めるし、 替え玉もOKです。
ふつうの「しろ」というのと辛みのある「あか」というのがあって、私は「し ろ かため」(500円)を食べました。麺は最高にウマイ。博多系細麺とし ては徳島一といっていいのではないかなと思いました。
ただし気になるのがスープの味。ちょっとねっとり甘すぎるように思いまし た。脂っこいということなのかな。テーブルに添えてある紅しょうがをまぶせ ば大して気にならなくなる程度でしたが、もうちょっとさっぱりと切れ味がほ しいように思いました。
ともあれ、ときたまやってくる博多細麺気分の時にオススメの店です。
2005.05
レポーター・T
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