ここのチャーシューは巨大だ。手のひらサイズのチャーシューが三枚ぐらいのっかっているので、ラーメンの表面全体がかくれるぐらいだ。
チャーシューをかきわけると、ややこってりしたかんじの薄茶色のスープが見える。ひとくちすする。こくがあるが、しつこくはなく、醤油は主張してないので辛すぎることもない。それでいて飽きさせない絶妙のバランスで、やさしいかんじのスープだ。最後まで飲める。
麺は、ごく細でやわらかめである。個人的にはもうすこし固めが良い。
チャーシューは、やわらかくて食べやすい。あとトッピングは、もやしとネギが少々。助任の神社のななめまえ。
スープ飲み干し度100%
評価○○
また行ってみたい。
2001.11
