バラ肉のトッピングの純正徳島ラーメン。

すーぷは焦げ茶系のとんこつ醤油あじ。わりとあっさりしたスープであるが、しっかりコクがあり、実にバランスのよい味である。あっさり派にはお勧め。

麺は、やや細めのストレート麺。コシもゆでぐあいもOK。少し麺の長さが長過ぎるかも。

バラ肉もうまい。甘くて辛い味のしみ込みが十分である。

トッピングはバラ肉、ねぎ、しなちく、もやしの定番セット。

スープ飲み干し度　100%

美味しい。おすすめ。誰でもうまいと思う味。あっさりしていて、いけてます。

●その他

清潔な感じのお店。食券を買う方式。カウンター席とテーブル席で30人ぐらいOK。

●特派員名

ラーメン星人