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讃岐うどん必須アイテム
「さぬきうどん」と、 話題の「徳島ラーメン」
四国八十八ヶ所のすべて
大きいどんぶりが印象的。
このサイズのどんぶりは「めん八」以来でひさしぶりだなあ。
トッピングはわかめどっさり、にんじん、たまねぎ、もやしもたっぷりでうれしい。
スープはあっさりした味噌味。辛い味付けを予想していたが意外とそれほど辛みは主張しない。しつこさもなく良好。しっかりとしたコシがある。
麺はちぢれ中太。これがまた意外とコシのある麺でびっくり。最後までコシが残っているのだ。
もやしも一口サイズに切ってれているのはお店の気配りのあらわれ。
スープ飲み干し度 100%
1999年2月