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ここの麺は、いままでで一番かみ切れない度110%です。
かみきれないので飲み込むしかありません。
ノドで食べる。これこそ讃岐うどんの醍醐味でしょう。(ほんとか?)
ぜひ一度経験することをお薦めします。
のどごしもかなりの高い水準です。かみ切れないのにノド越しが悪ければダメですからね。
麺じたいは中太の、ふぞろいなのが手作りというかんじで良いです。
だしは、あっさりした甘めで美味しいです。
量的には小は小で少ないです。
0877-77-2916
善通寺ICから20分 営業時間 : 9時〜17時、日祝〜16時30分 休業日 : 木 駐車場 : あり20台ぐらい(無料)
なんの変哲も無い道、この左への斜面を登るのだ。登るのは20mぐらい。
じゃじゃーん、これが「やまうち」なのだ。