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三徳

高松市上福岡町2049―5 平日11-17、日曜休み

セルフ形式

ざるうどん

歯ごたえじゅうぶんの麺

三回ぐらい噛まないと飲み込めない。

そう、さぬきうどんとは、飲み込むことです。

噛み切るのは邪道

飲み込むのが正解ということがよくわかるうどんです。

これぞさぬきうどん。

歯ごたえを求める人はぜひ「ざる」をお薦め。

めんだけでも楽しめて美味しいです。

つぎは、釜あげを食べてみたい。

2003.02, 2002.05