| うどん 小・150円
弾力性のある麺です。これこそがこの麺の大きな特徴です。
ゴムのように弾力性がありぷりぷりとした歯ごたえ。のどごしのよさもある。
コシは讃岐うどんにしては平均的なレベルでしょう。
冬場に行くとイノシシの肉入りうどんがあるそうです。テレビにもイノシシうどんが出てましたよ。
店の構えは超シンプル。というか普通の農家に見えるんですけど。。シンプルさでは「なかむら」といい勝負。ま、それもそのはず、ここは店ではなく製麺所なのですから。
場所はわかりにくい。青い屋根がめじるし。川沿いなので、川にそった道を見つければ見つかるはず。公渕森林公園のすぐ近くです。地図、つけました。
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