●場所

丸亀市土器町東９−２８３

TEL0877-21-6477

10:00-14:00、金曜休み

ついにきた、なかむらに行く日が。ネギを自分できざむという、あの「なかむら」だ。

近くまで来ているのだが、初めてなので、なかなか発見しにくい。民家がたちならぶ裏通りを行くのだが、やはり迷った。

しかし臨時駐車場を発見。ここにクルマを止めて、うろうろと探し歩く。

同行者のミスターNが

「思い出した」と言って足を早めた。

やっと「ここです」と言われてたどりついた。

しかし、広場はあるが、店がない。

「店はどこやねん」

「店の前に立っているじゃないですか」

「おおお、ここか〜」

シンプルだ。あまりにシンプルな作りの店だ。お店と言うには、かけ離れた外観。

店よりも味を見ろという自信にちがいない。。

期待が盛り上がる。

ふと見ると、裏でも表でも、そこらの材木などに座ってうどんを食べる人がいる

どうやらお外で食べるらのがツウらしい。

たしかに店の中を見ると三人ぐらいしか席が無い。

おっと、となりに別棟が見える。そこには、たくさんのテーブルがある。

でも、ここまできたには、迷わずお外で食べることに。

雨でなくてよかった。

「釜玉」カマタマ、の正しい食べ方というのがあるらしい。

「釜玉」とは、かまあげうどんに、生タマゴを入れるもの。

・まずどんぶりに生卵を入れて、かきまぜる。

・うどんの釜の前に行き、おねえさんに「かまあげ大」とか「小」と言って、あつあつのうどんを入れてもらう。するとタマゴが白くなりうどんとほどよくからみはじめる。

・だいこんおろし、ネギ、しょうがを自分で好みの量だけ用意して入れる。

・釜玉のときは、トッピングはとらないほうがいい。

ちなみに、トッピングは、イカの足のテンプラ、野菜天、ちくわ天などいろいろある。

まちろん釜玉以外に普通に食べるのも可能。自由にできる。

うまい!!!

のどごしのよい弾力性のあるぷりぷりメン。つるつると勝手に入っていく。これが、大きな特徴だ。

伸ばすとびょょょょょんとどこまでも伸びそうなメンだ。

これがつるつるとのどを通り過ぎていく。噛まなくてもいいうどん。

こんな種類のメンは初めてだ。あっというまに完食。

もういちど行きたい。また食べたい。