【白いバケツみたいなキノコ】シロハツ、20cmオーバー巨大キノコ発見

シロハツ

かなりでかい。

傘の幅、20センチぐらいありました。

いたるところに出てくる感じです。大きくて白いのですぐ見つかりました。

シロハツ(Russula delica)はベニタケ目、ベニタケ科、ベニタケ属（ベニタケ属は一般的にBrittlegills(モロヒダタケ)として知られている）の菌類。英語圏ではMilk-white Brittlegillなどと呼ばれる。大部分は白く、傘は少し黄ばんでいる。柄は頑丈。可食であるが、味に乏しい。秋方、森に育つ。チチタケ属のものと間違えられることが多い。

シロハツの子実体は土壌から離れることを嫌うかのようで、ときにはキノコの半分程度は埋まっている。その結果、傘はその粗い表面に朽ちた葉などを保持していることがよくある。

傘は最大16cm程度まで育ち、地は白色であり、土に汚れ、土色や黄土色っぽくなっていることも多い。傘の端は内側に巻き込まれている。巻き込まれた部分はより白い色が残っている。生えてきた初期は饅頭型であり、時間がたつごとに扁平型になっていく。更に開くと漏斗型になることもある。

柄は頑丈であり、白く、非常に短い。長さはおおよそ2～6cmであり、幅は2～4cm程度である。

襞は垂生であり、間隔が狭い。胞子紋はクリーム色じみた白である。胞子は疣のある楕円形であり、大きさは8～12 x 7～9 μm。若い物は白く、切っても色が変わらない。

肉はかすかに魚のにおいがする。味は辛苦く、ピリッとしている。^[5]

チチタケ属と良く似ており、ツチカブリ、シロハツモドキ等とは非常に似ている。しかしシロハツは柄の付け根部分が青いこと、更に、これらの種は襞から乳液上の成分を出し、切った際にも乳液が滲むことから識別できる。^[6]

このキノコは可食であるが、味に乏しく、美味いわけではない^[5]。このためいくつかの文献には不食とある。^[1]

Wikipediaより