日本の美しい風景やグルメ、文化を発信〜🐻
キノコのうち、傘が開いたタイプのものは、傘の中のひだに細菌などがつきやすいので
生で食べるのはだめ。
マッシュルームは、傘が開いてないので比較的生でたべても大丈夫。(開いたのはだめです)
・簡単なマッシュルームの旨味の出し方
250℃または1000Wで5分加熱すると
マッシュルームのうまみたっぷりのスープが出てきました。
この方法はマツタケでも使えるらしいです。
・おにぎりにすると、松茸の香りになるマッシュルーム
マッシュルームをきざんで、塩をふり5分まつ。
熱々のごはんでおにぎりをつくる。
3分間蒸らすとできあがり。
松茸の香り、マツタケオールがたくさんでてくる。
適度な加熱と酸素がマツタケオールをつくるから。
出典 ためしてガッテン
モフP
Instagram 【https://www.instagram.com/mofmofp_/】 twitter 【https://twitter.com/mackenmov】
【AMAZON プライム】毎月600円で以下すべて無料】
Amazonプライム
はじめまして! モフ太です!
日本一周 モフ太を探せ!
ドライブ旅行を始めたら人生がバラ色に変わった!
日本4極東西南北済、日本本土16端済、岬80済、道の駅840、神社222、ダム712、城64、タワー59、鉄道駅4421、四国八十八ヶ所済、ハイドラCP巡り、テニス、WRX、グランツーリスモALL GOLD
