利尻昆布チョコレート~北海道~お土産
利尻昆布
ホワイトチョコレート
北海道の利尻島は昆布も有名ですが、そのチョコレートがあったのでお土産に買ってました。
色は、うっすら緑色。
昆布の色ですね。
そしてデザインが、星座の彫刻なんです。なんででしょう。よくわかりませんが。
そして、気になる味はどうでしょう。
パクっと食べてみると、
なめらかに口の中にホワイトチョコがまったりと広がりました。
うまっ❤️
上品な甘みと濃厚さもあり、しっかりしたホワイトチョコレートの味でした。
昆布の味は?と聞かれると、、、正直、よくわかりませんでした(^ω^);
でも、ホワイトチョコですというだけでも十分通用する美味しいチョコでしたよ。
北海道、道の駅「さるふつ公園」で売ってます(^ω^)v
利尻昆布
真昆布や羅臼昆布と並ぶ高級品で、生産地は利尻島、礼文島及び稚内沿岸であり、礼文島香深のものが最高級品とされる。味は前者より薄いが、澄んでおり、やや塩気のあるだしが採れる。素材の色や味を変えないため、懐石料理や煮物で重宝される。また、京都では最も高級、かつ一般的なだし昆布でもあり、千枚漬、湯豆腐、木の芽煮など用途が広く、料亭などでは、上質なだしを採るために1年以上寝かせた「ひね物」を用いる店もある。また、肉質が硬いため、高級おぼろ昆布やとろろ昆布の材料にもなる。生産量の約7％は福岡のうどん店チェーン牧のうどんで消費される。
Wikipediaより
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利尻昆布
真昆布や羅臼昆布と並ぶ高級品で、生産地は利尻島、礼文島及び稚内沿岸であり、礼文島香深のものが最高級品とされる。味は前者より薄いが、澄んでおり、やや塩気のあるだしが採れる。素材の色や味を変えないため、懐石料理や煮物で重宝される。また、京都では最も高級、かつ一般的なだし昆布でもあり、千枚漬、湯豆腐、木の芽煮など用途が広く、料亭などでは、上質なだしを採るために1年以上寝かせた「ひね物」を用いる店もある。また、肉質が硬いため、高級おぼろ昆布やとろろ昆布の材料にもなる。生産量の約7％は福岡のうどん店チェーン牧のうどんで消費される。
Wikipediaより
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