アンチエイジングにおすすめの野菜,5つ
トマト
赤い色素のリコピンはフィトケミカルの一種で、加熱によって吸収力が高まります。
ブロッコリー
スルフォラファンはじめ200種類以上のフィトケミカルを含む最強の野菜。
人参
免疫力をアップするファイトケミカルの『カロテン』が豊富
タマネギ
『硫化アリル』もファイトケミカルの一種。血液をサラサラにして生活習慣病を防ぎます
もやし
ビタミンCをはじめ、ビタミンB群、カルシウム、鉄分、食物繊維、そして疲労回復に効果的な『アスパラギン酸』などを豊富に含む栄養価の高い野菜