稀少糖を使ったリンゴジャム

香川大学からのお土産としていただきました(^o^)ノ

香川大学は、この稀少糖の研究で有名なんだそうです。

希少糖（きしょうとう、英: rare sugar）とは

国際希少糖学会によって「自然界にその存在量が少ない単糖とその誘導体」と定義され[1]、自然界に豊富に存在するD-グルコースやD-マンノースなどを除いた単糖の大部分を占める。
希少糖の中で最も研究が進んでいるD-プシコースは、砂糖の7割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロ。さらに、「食後の血糖値上昇を緩やかにする」、「内臓脂肪の蓄積を抑える」といった研究結果が報告されている[

wikiよりに

さっそく食パンにぬりぬりして

ぱくっっ

おおっっ

べとべとしてない甘さで

プリプリ感のあるリンゴジャムです。

美味しい♪(^∇^)

テッドちゃんは口の回りにいっぱいにつけてましたけど、、(^-^;

へいせい祭り、食の祭典、平成調理師専門学校

知りあいが行ってるんで行ってきました(^o^)ノ

生徒たちがAKBの3つのチームに分かれて料理対決という趣向でした。

AKBにあやかってるのがオモシロイ。

ランチとディナーと。

それぞれ20食ずつ。

手作り感満載。いいですね〜♪

さまざまな食材バザールもやってました。

日本酒ドレッシングは珍しい。

ポテトのプリンとか。

ランチは3種類、そのうち2つをいただきました。

まず和食

さわらの照り焼き、豚汁、ブドウとリンゴのゼリー、たきこみご飯、茶碗蒸し、ぬかづけ

さわらの味付け、豚汁も深みがあってとっても美味でした(=´▽｀=)

ブドウとリンゴのゼリーもきれいな正方形。

生徒さんたちが一生懸命作ってくれたという気持ちが伝わってきました。

こちらは洋食。

カボチャスープ、キノコのテリーヌ、そば粉でつつんだチキン入りカポナータかな?。

あと野菜スティック。とてもすっきりしてて美味しい味でした。

なかなかいいかんじでした。

それぞれ20食ずつですので、早くいって正解です。

すぐ完売でした。

廊下には調理師たちのユーモラスな絵画が飾られてました。

料理学校らしいですね(=´▽｀=)

そのあと、デザートもいただきましたよ。

わらび餅と利休饅頭と抹茶

こちら、わらび餅まで自作とのこと (^o^)ノ

ガトーショコラ、オレンジソース添え

日本酒ドレッシングのレシピ

ぎゅうxぎゅうハンバーグ、ジョイフル

ステーキをハンバーグでくるんだ新作、本日からスタート！ってメール来たから速攻お昼に突撃！
メール見せながら注文しようとしたら店員さんが
あの〜、そのメニューは3時からですが〜(´･ω･`;)
って！
マヂ((ミ゜o゜ミ))！？
メールよく読むとそう書いてました(>ω<)｣あちゃ〜

こりずに夕方また出動！

ついにご対面！

平たいステーキが包まれてるのかと思ったらミニサイコロステーキが入ってるってことだったのね(^◇^;)

味は、ちょっと歯ごたえのあるハンバーグってかんじやね( ´･∀･`)b

ジョイフルのいいとこは、ランチタイムはライスが無料、

それ以外でもライスの大盛り無料、

ドリンクバーの種類が多い、

24時間営業てことでロングドライブのときは、よくお世話になってます(･∀･)♪+.ﾟ

九州がもともとなので九州は特に多かった！

ランチタイムは以下の鉄板ものにライスが無料でついてくる(^-^♪

ドリンクバーの種類が豊富なのもイイね(o^-')b

梅スカッシュ、抹茶ラテ、黒豆茶、梅昆布茶のヘビーローテーションで長居もらくらく(笑)

特に抹茶ラテはお気に入り♪

パーキー珈琲

藍住町の西のほう

アイスクリームセットみたいなの

そのクリームを珈琲にいれてウインナー珈琲にするのが好き(=´▽｀=)

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