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目前に広がる日本海 ‐ 鳥取砂丘、緑深き山々に囲まれた鳥取は、まさに自然遺産の宝庫。その大自然の中で古き良きものが大切に守られ、「20世紀梨」「因州和紙」などの特産品が生まれています。決して大きくはないけれど、何だか温もりを感じる “だけじゃない鳥取!

鳥取への旅行ガイド・グルメガイド】 

鳥取のオミヤ・2011年、2012年、2013年

因幡の白うさぎ

うさぎの形のカステラです。

 

白兎は八上姫(やがみひめ)と大国主命との縁を取り持ち、鳥取県で『白兎神社』の御祭神となっています。

 

ラングドシャクッキー

サクサクっとしてトロけるチョコがまったり感ありますね。

コーヒー、紅茶にぴったりです♪

鳥取県大山産のミルクを使用した口どけのよいラングドシャクッキーで、ホワイトチョコレートをサンドしました。おしゃれなパッケージには二十世紀梨、大山、おしどり、らくだなどの鳥取に関連した隠し絵がデザインされています。

ラング・ド・シャ(仏:langue de chat)は、フランス語で「猫の舌」を意味する。焼き菓子のひとつ。クッキーの一種で、軽く、口中で溶けるような食感が特徴。「ネコの舌」の意味で、形が似ていることから名づけられた。
室温で柔らかくして練ったバターと同量の砂糖を合わせ、それに小麦粉、卵白、バニラエッセンスを加えて生地を作り、薄く細長い棒状にオーブンで焼き上げたもの。

二十世紀梨 レーズンサンド

さくさくクッキーに濃厚な柔らかバターサンドとレーズン。

コーヒー、紅茶にぴったりですね。

どじょうパイ

元気なお菓子

と書いてますが、これ、ひょっとして、浜松の「うなぎパイ」のパクリ?

ま、こまかいことはおいといて、いや、それにしても形もパッケージもそっくりですね〜

うなぎパイよりは甘みがすくなくさっぱりしてるかんじ。

どじょうの味はしません( ̄∇ ̄;

 

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