 南部美人
東北応援ということで
南部美人
を注文してみた。【南部美人★価格チェック】
ちなみに
■純米酒
精米歩合70％以下のもの。
香味、色沢が良好なものを「本醸造」と呼ぶ。
■特別純米
・精米歩合が60％以下
・純米吟醸
固有の香味（吟醸香）を帯び、色沢が良好なものを「純米吟醸酒」と呼ぶ。
■純米大吟醸
精米歩合50％以下の白米、米麹、水を原料として製造されたもので、固有の香味（吟醸香）を帯び、色沢が良好なもの
■吟醸酒
醪（もろみ）の段階で低温で長期（だいたい25日以上）経過をとる造り方
果実のような香り(吟醸香)が特徴
ということで、ここから先は好みで
純米酒
にしてみた。
■東北応援
【東北の食を応援しよう】【全国★まち楽】【全国とりよせグルメ】
【南部美人★価格チェック】■【父の日のプレゼント特集★今年は6月19日】
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「南部美人」のある岩手県二戸（にのへ）市は、岩手県内陸部の北端にあり、青森県と県境を接した位置にあります。昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。
その南部美人を醸すのが、平成4年に国の卓越技能者「現代の名工」、そして平成7年に勲六等瑞宝章を受賞した、南部杜氏の山口一杜氏です。
山口杜氏は、南部杜氏自醸酒鑑評会において連続50回以上優等賞に入り、昭和54年、55年と連続して首席となり大蔵大臣賞を受賞しました。また東北鑑評会、全国鑑評会では多数の金賞を受賞、世界の酒類コンクールであるモンドセレクションでは1997年から2003年まで7年連続してゴールドメダルを受賞。平成12酒造年度には岩手県新酒鑑評会で「県知事賞」、南部杜氏自醸清酒鑑評会で「首席第一位大蔵大臣杯」、全国新酒鑑評会で「金賞」の三冠を見事に受賞しています。
そんなベテラン杜氏が、
「酒造りは何年やってもわからない。何よりも、米と麹と水の相性を知るために千変万化するする自然の水の性格を掴むのが難しい。だから毎年が一年生。」
と、口癖のように語ります。酒造りの難しさを知る杜氏ならではの重みのある言葉です。 |
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とりあえずピンクをゲット〜♪
マクドの「Coke glassキャンペーン」6月分スタート
チャラッチャッチャッチャー
6月からは新たな3色 ライトブルー、ピンク、クリアがスタート
うすいピンクをまずゲット
やっぱワインとかグレープジュースとかピンク系の飲み物は、ピンク色がよさそうだよね〜
■「Coke glassキャンペーン」概要
実施期間 − 2011年5月20日（金）〜なくなり次第終了
実施内容 − バリューセット（ハンバーガー類+ドリンク（L）+マックフライポテト（L））をご購入いただいた お客様に、「コークグラス」を1個プレゼント
※「コークグラス」の色は選べません。
グラス種類 − 全6色
5月20日（金）〜 グリーン、ダークグレー、ダークブルー
6月上旬（予定）〜 ライトブルー、ピンク、クリア
「ドリンク」は、カフェラテ等のラテメニューMサイズでも可能です。
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