純米酒カレー

なんと、お酒が入ったカレーです!

こんなの初めて!

福井県の加藤吉平商店の

日本酒「梵(ぼん)」純米大吟醸

の無濾過の生酒を加味しているとのこと。

ということは、麹のような、にごり酒のようなものがたっぷり入ってるはず。。楽しみ楽しみ♪

まず、お酒、麹の香りがぷーーんときます。
どんな味だろうかと期待させますね。
玉ねぎ、野菜が、ぐつぐつ煮込まれていて
とてもコクがあって濃厚です。
そしてピリっとしたパンチもしっかりきいてます。
お肉はとても柔らかくてマイルド。
あっというまに完食。美味しかった♪(^∇^)
食べた後、すこし酔っぱらってきたような、、、
というのは冗談で、カレーにいれる段階でアルコール分は飛んでるとのことです(￣∇+￣)

「梵(ぼん)」が入ってるからボンカレーってのはよくある話なのでボツ(°▽°);

ちなみにこれが梵です。

マイナス10℃で調整熟成された純米大吟醸酒。
力強い山廃生原酒の骨太さを持ちながら、香り高く、フレッシュな旬の旨みを封じ込めた、豊潤旨口。　

★価格チェック【梵】