兵庫県のグルメ,お土産,スイーツ,食べ物,ドリンク 2011/2012 |
兵庫特集【兵庫のグルメと旅行ガイド☆南京町の中華・絶品神戸スイーツ、神戸ファッションなど】
【兵庫の宿】
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淡路島・牛乳ケーキ
ミルクの香りがたっぷりです。
そして、ふわふわのケーキと中身のミルククリーム。
やさしい味です(^o^)ノ
2012.01 |
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天橋立・ちりめん餅
この包装紙、千代紙の模様で、まさにジャパニーズアート。美しい。これ、海外のお客さんにウケるのまちがいなし。捨てるのがもったいないような包装紙です。これだけでも価値があると思います。まさに日本の文化。。
そして、お餅のほうは、ふわふわ、もちもち、こしあんという、これまた日本文化の繊細さそのもの。一口サイズでひかえめな甘さ。いくつでもいけますね。緑茶にぴったり。
なんで「ちりめん」かというのか不明ですが。
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 月見さけとろ丼@淡路サービスエリア
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■月見鮭とろどん
卵、とろろ、鮭の丼。なかなか栄養豊富でいいですね〜
淡路サービスエリアで食べました。690円。
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淡路SAの観覧車。かなりでっかく、遠くから見えて綺麗です。
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明石大橋はいつも明るくて綺麗。。
写真では写ってないが、ここから左に観覧車が見える。
けっこうお気に入りの観光スポットだと思う。
ただし、走りながら見るだけ。もちろん停車はダメ。
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大鳴門橋は暗い、、、ライトアップしてないのだ、、残念。
県の財力の差なのかなぁぁ、、
しかも、徳島側にはSAがなくて暗い。
徳島側にもSAを作れば県の収入も増えるのになぜ作らないのだろう。
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淡路島の玉ねぎせんべい
けっこう玉ねぎの香りがしますね〜
元気になれそうです(^o^)/
ビールのお供にぴったり♪
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淡路島の玉ねぎカレー
これは美味しい(^o^)/
レトルト系ではひさびさにリピートしたいと思うカレーが出現しました。
淡路島特産の甘い玉ねぎがたっぴり入っていて、この甘みが絶妙。
しかもスパイスの辛さとのバランスがとてもよくて、これは何杯でもお代わりしたいしたいと思いましたよ(^o^)/
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■デミグラス牛丼
淡路高速道路の「西南淡」ICを降りて西に5キロほど。
ちょっとメイン道路から入り込んだところにひょっこりと現れる「ラーメン天天」
ここは、ラーメン屋なんだけど、いま、淡路島では島中でオリジナル牛丼をつくってて、こちらもそのひとつ「デミグラス牛丼」なるものをつくってるらしいという情報を得て行ってみた。
店内のポスターは、なにやらつっこみどころ満載
↓↓↓↓ |
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デミルメンっって、(￣∇￣;
ともあれ一日10食限定らしい。
きょうはたまたま平日だったのでありつけたようす。
休みの日は競争率高いらしいんだろな〜
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なんて考えていたら
キタ━━(゜∀゜)━━!!!
お〜
ジュージューといいだしそうな、あっつあつの石鍋に入ってでてきたデミグラス牛丼
ひとくちでデミグラスソースとチーズの香りがぐわっと口の中に広がって、これは新体験、サプライズ(^o^)ノ
淡路特産の淡路ビーフと玉ねぎがどっさり入ってて淡路の特色もありあり。
牛のジューシーな甘み、玉ねぎの甘みプラスデミグラスソースとチーズのコクでマイルドかつ濃厚。
食べ進むうちにあつあつ鍋に接したご飯が作るカリカリしたオコゲ。
これがまたソースとチーズとお米のコラボとなってたまらんですね。
いや、これは革新的。
おいしかったです。
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大きな地図で見る |
一日10食だけってことですから絶対食べたい人は電話をしてから行った方が確実かも。
11時オープン。
もちろんラーメン屋さんなのでラーメンなどのメニューも盛りだくさんですよ(^-^b
「らーめん 天天」
（住所）兵庫県南あわじ市湊里163-2
（ 電話）0799-36-3644
（時間）11時〜14時、17時〜21時（定休）火曜
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■小部のさと・神戸銘菓
まったりとした薄茶色したこしあんが入ってて、柚子の香りがほんのりします。こしあんはかなりもっちりもちもちしているので、たくさんのお茶があったほうがいいですね〜。甘さはほどほどです。
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■淡路島・たこ姿焼き
たこの風味がぷんぷんして、パリッパリで美味い!!
酒の肴にいいんですよね〜♪ |
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■神戸牛ふりかけ
あつあつごはんにかけて牛肉の風味〜
スープやみそ汁にいれてもグー(^o^)ノ
ごま、じゃがいも、でん粉、ぶどう糖、砂糖、食塩、醤油、乳糖、牛肉（神戸牛）、ビーフ香味調味料、卵黄、鰹節、デキストリン、ビーフオイル、オニオンパウダー、発酵調味料、香辛料、蛋白加水分解物、野菜エキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド、ラック）、貝Ｃａ、グリセリン、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、甘味料（カンゾウ、ステビア、アセスルファムＫ）、ビタミンＢ１、香料、（原材料の一部に小麦、さば、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む）
【神戸牛ふりかけ】
【兵庫のグルメと旅行ガイド☆南京町の中華・絶品神戸スイーツ、神戸ファッションなど】 |
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オニオンチップス
淡路島からのオミヤ
淡路島と言えば玉ねぎ。だから玉ねぎチップス。
かなりタマネギ、いや、タマネギそのものってところまできてます。これは。
妥協をるさないこの作り込み。拍手。ぱちぱち。
タマネギそのもののエキス、やわなポテトチップスを想像してたらとんでもないことに。
とは大げさすぎるかな(￣∇￣;
ともあり、玉ねぎの香りと風味がぷんぶん度100%
元気になりそうです(^o^)ノ |
■朝霧の舞
古代米仕込み
上手い。
かな〜り麹の香りがしてマイルドかつ濃い。フルーティな甘い系かな。
飲みやすくて飲み過ぎないようにしなくては(￣∇￣) |
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 豚玉キムチ
風月のお好み焼き
ソースがすこし酸味がある系ってのが特徴かな。
店員さんが目の前で焼いてくれます。
キャベツの千切りなどすべてがみじんぎりで柔らかいです。 |
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山田錦というせんべい
山田錦は兵庫の有名な酒米。
酒米（さかまい）とは、日本酒を醸造する原料、主に麹米（こうじまい）として使われる米のこと。
これがおせんべいになったのがこれ。
さくさくっぽりぽりっっ
うっすら塩味
酒の味は。。。しません(￣∇￣;
でも美味しい♪
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