2008年4月

■太らないための簡単体操

椅子に座ったままゆっくり息をはきながら足を開くだけ。

これで大腰筋が鍛えられて姿勢がよくなるのと、ふだん使わない筋肉を鍛えることでダイエットにもなります。

毎日10回程度でOK。

体幹を鍛える有名な体操です。

右手をついて、右手と右足を同時に伸ばします。

全身運動になり、ダイエット効果あります。

毎日10回程度でOK。

■ポリフェノールとワイン
赤ワインにたくさん含まれるポリフェノールは動脈硬化やガンの予防になるといわれています。
ポリフェノールにもいくつか種類があり、アントシアニン系、カテキン系、クルクミン系 、最近発見されたレスベラトロール等があります。
ポリフェノールは小さい果実に最も多く含まれいて、イタドリにも多い。
赤ワインにもポリフェノールが多く、特にレスベラトロールが多く含まれています。

■レスベラトロール
レスベラトロールは血液をサラサラにする、ガン予防、血管を拡張、抗炎症作用があります。

■少量で効果あり
野菜を直接食べるよりも赤ワインは20倍以上の効果があるとのことですから、
ワイングラス1杯で十分でしょう。
熟成した高級ワインはさらにポリフェノールの重合体が多く、さらに効果が高い。
高級ワインは、ビンテージワイン、シャトーカベルネフランがよい。

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■脳の不思議

脳は周囲との差を見つけて処理する。白黒の同時に点滅する丸の周囲にひとまわり大きい黒と白の背景をつけると、丸は交互に点滅しているように見える。