 リスペラトロール
ピーナツの皮の部分にリスペラトロールが多い。
リスベラトロールには抗酸化作用があり、不老、抗がん作用が期待できます。
リスペラトロール
は、赤ワインにも含まれています。
心臓病、がんの予防
ハーバード大学公衆衛生学教授 フランク・フー博士によれば
『アメリカ国内に住む8万人のデータを集め、分析した所、
週に50〜80gのピーナッツを食べている人は、
30〜40%も心臓病の発生率が低い事がわかりました。』
ピーナッツが心臓病に効くとの驚くべき効能を発表したのです。
また、ニューヨーク大学のアティフエイワード博士によれば
『ピーナッツに含まれる成分がガンの進行を抑制し、育成を
抑えるというものです。』
さらに、パーデゥー大学のリチャード・マット博士によれば、
『ピーナッツは食欲を長時間満たすので、ダイエットが
長続きする』
アルコールの代謝
ピーナッツは飲酒後のアルコールの分解を早めるらしい。
(全国落花生協同組合連合会調べ)
アルコールを飲む際に、一緒にピーナッツを食すれば
代謝を促進する効果があったのです。
http://more-slim.seesaa.net/article/157959488.html
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