●コショウ

コショウは、医薬品がなかった時代には、興奮剤、下痢やコレラの治療に使われた。

漢方では、発汗作用、風邪、消化不良、胃弱、下痢などに用いられる。

コショウの成分のペピリンなどの辛み成分が、副腎交感神経を刺激するので、カテコールアミンが分泌して以下の作用が期待される。

・肝臓ではグリコーゲンを分解する

・脂肪組織では中性脂肪を分解する

参考文献「スパイスには病気を防ぐこれだけの効能があった」大澤俊彦