●作用

エネルギーを取り出すために必要な物質をつくる、生体酸化の水素伝達作用

●含まれる食品

レバー、肉類、豆類、緑黄色野菜

●特徴

水溶性。熱、酸、アルカリ、光に強い。

●一日常用量/最低必要量

30-60mg/12-17mg

●欠乏症

胃腸病、皮膚炎、神経症状、口舌炎

 

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